Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
- 2 grandes bananes bien mûres + une pour la décoration
- 75 gr de beurre doux fondu
- 140 gr de cassonade
- 190 gr de farine
- 2 oeufs bios
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 2 c. à café de chai mix intense beendi
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Réalisation :
1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Éplucher les deux bananes et bien les écraser à l’aide d’une fourchette.
3. Ajouter le beurre fondu au mélange.
4. Rajouter : la cassonade, les œufs et la levure chimique.
5. Pour finir, verser le chai et la vanille. Vous pouvez ajouter les pépites de chocolat ou les noix à ce moment.
6. Incorporer ensuite la farine petit à petit.
7. Beurrer votre moule (à cake de préférence) et y verser la préparation.
8. Pour la décoration : couper la dernière banane en deux et la déposer à l’envers sur votre cake.
9. Enfourner pour 50 minutes à 180°C.
