Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
- 250g du mélange couscous 4 céréales aux abricots et épices beendi
- 1 bloc de feta
- 2 poireaux coupés en rondelles
- 2 pommes coupées en petits quartiers
- Huile d’olive
- 20g de beurre
- Sel (facultatif)
Réalisation
- Faire revenir dans l’huile d’olive les poireaux pendant 4 à 5 minutes, le temps qu’ils deviennent tendres.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les pommes à feu moyen. Couvrir le tout et laisser mijoter 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le couscous en suivant les conseils de préparation.
- Couper le bloc de feta en dès.
- Ajouter les poireaux, les pommes et la feta à la semoule, et mélanger.
- Servir, c’est prêt !
