Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de couscous d'épeautre à la marocaine, épices et raisins secs beendi
- 2 oranges
- 2 grenades
- 2 poignées de pistache
- Sel et poivre
Optionnel : quelques herbes de Provence pour le dressage
Réalisation :
- Réhydrater le couscous d'épeautre beendi en suivant les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, éplucher et couper l'orange en quartier, épépiner la grenade.
- Concasser les pistaches.
- Assembler le tout et déguster chaud ou tiède !
