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Les recettes parfaites

Couscous végétarien

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (4 personnes) :

Couscous marocain blé complet beendi

Réalisation : 

  1. Laver, éplucher et couper en fines rondelles les courgettes et les carottes.
  2. Égoutter les pois chiches et les verser dans un saladier avec les courgettes et les carottes.
  3. Préparer la sauce : mélanger 2 c. à café de pâte de piment rouge, une de paprika et 4 d’huile d’olive.
  4. Verser la sauce sur les légumes, mélanger et enfourner sur une plaque à 200°C pendant 20 minutes.
  5. Pendant ce temps, faire cuire le couscous de blé complet épices et raisins secs beendi selon les instructions du paquet.
  6. Préparer un autre bol de sauce (même recette) pour le service, assembler le plat et déguster chaud !
Couscous végétarien beendi

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