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Les recettes parfaites

Curry de lentilles vertes et courgettes

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

 Ingrédients (pour 4 personnes)

https://beendi.com/collections/plats-de-cereales-legumineuses/products/beendi-lentilles-vertes-au-paprika-fume-et-piment-de-cayenne

Réalisation

  1. Préparer notre mijoté de lentilles à l’éthiopienne en suivant les indications sur le paquet.
  2. Laver les courgettes et les couper en rondelles
  3. Les faire revenir 10 minutes dans une poêle à feu moyen.
  4. Une fois les courgettes cuites, ajouter le lait de coco, le curcuma et le curry.
  5. Laisser mijoter 5 minutes.
  6. Dresser en versant le curry sur les lentilles vertes.
Recette curry de lentilles vertes à l'éthiopienne et courgettes beendi

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