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Les recettes parfaites

Muffins de lentilles corail et potimarron

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Dal de lentilles corail
 

Réalisation :

  1. Cuire le mélange de dal de lentilles corail & noix de coco beendi en suivant les instructions du paquet et préchauffer le four à 180°C.
  2. Émincer l’oignon, peler et couper en petits dés le potimarron. Les faire revenir dans une poêle à feu doux avec un fond d’eau pendant 10 minutes.
  3. Pendant ce temps : battre les oeufs et la levure, y ajouter le mélange de lentilles corail une fois cuit.
  4. Ajouter l’oignon et le potimarron.
  5. Huiler les moules, verser la préparation et laisser cuire 20 minutes à 180°C.

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