Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 125 g du mélange de lentilles corail à la noix de coco beendi
- 1 oignon jaune
- 150 g de potimarron
- 2 oeufs
- 1 c. à c. de levure chimique
- Huile d'olive
Réalisation :
- Cuire le mélange de dal de lentilles corail & noix de coco beendi en suivant les instructions du paquet et préchauffer le four à 180°C.
- Émincer l’oignon, peler et couper en petits dés le potimarron. Les faire revenir dans une poêle à feu doux avec un fond d’eau pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps : battre les oeufs et la levure, y ajouter le mélange de lentilles corail une fois cuit.
- Ajouter l’oignon et le potimarron.
- Huiler les moules, verser la préparation et laisser cuire 20 minutes à 180°C.
