Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 poivrons rouges
- 130 g de préparation de Riz basmati au curcuma & gingembre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive + un filet
Réalisation
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet en interrompant la cuisson 2 minutes avant la fin : le riz doit rester légèrement croquant car il va terminer sa cuisson au four. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez.
- Préchauffez le four à 180° C (th. 6).
- Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines. Remplissez les poivrons de riz. Placez-les dans un plat à gratin et nappez-les d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes. Servez chaud ou froid.
