Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g du mélange riz basmati sauté gingembre & curcuma beendi
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 poignées de noix de cajou
- Quelques feuilles de mâche
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Réalisation :
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Laver et couper les poivrons en fines tranches.
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Cuire le riz basmati sauté au gingembre et curcuma beendi selon les instructions du paquet.
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Au bout de 5 minutes, ajouter les poivrons à la cuisson du riz.
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Pendant ce temps, laver la salade et concasser les noix de cajou
- Passer au dressage : le riz aux poivrons, les noix de cajou et la salade.
