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Les recettes parfaites

Riz cantonnais végétarien

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

  • 250 gr de notre mélange de riz basmati sauté à la noix de coco beendi
  • 2 belles carottes
  • 200 gr de petits pois
  • 4 oeufs bios
  • 6 c. à soupe de sauce soja salée
  • Quelques graines de sésame
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

 Optionnel : oignons nouveaux et ciboulette

Réalisation :

1. Préparer notre mélange en suivant les instructions du paquet.

2. Pendant ce temps, laver, éplucher et couper la carotte en dés.

3. Dans un bol, battre les œufs à l’aide d’une fourchette, saler, poivrer et ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja.

4. Faire cuire en omelette en mélangeant régulièrement pour obtenir de petits morceaux.

5- Faire cuire vos petits pois s’ils sont frais ou surgelés. Si c’est une boîte, passer à l’étape suivante.

6- Ajouter 4 cuillères à soupe de sauce soja, les carottes et les petits pois dans votre préparation beendi. Bien mélanger.

7- Une fois la préparation cuite, ajouter les bouts d’omelette et mélanger à nouveau. 

8- C’est prêt !

Note : la sauce soja est déjà très salée, il faut éviter de rajouter trop de sel dans votre préparation. 

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