Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 250 g de notre mélange Quinoa à l'Orientale, raisins secs et épices
- Une courge butternut
- 4 branches de céleri
- 2 gousses d'ail
- Une bûche de chèvre
- 2 c.à.s de miel
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Réalisation
- Cuire le Quinoa à l'Orientale, raisins secs et épices selon les instructions du paquet.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher la courge butternut, enlever les pépins et la couper en dés.
- Dans un plat ajouter : les dés de butternut, l’ail émincé, le céleri coupé en tronçons, le miel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre et mélanger le tout.
- Enfourner ce mélange pendant 20min à 200C°.
- Découper la bûche de chèvre en rondelles.
- Une fois le quinoa refroidit, assembler le tout et servir avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
