Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g du taboulé de boulgour orange & dattes beendi
- 4 poignées de jeunes pousses d’épinards
- 3 tomates
- 1 oignon rouge
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Réalisation
- Réhydrater le taboulé de boulgour beendi selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, laver et couper les tomates en cubes.
- Peler et émincer l’oignon rouge.
- Laver et hacher les pousses d’épinards.
- Laisser refroidir le taboulé une dizaine de minutes et mélanger le tout.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
