Temps de préparation : 15 minutes
Temps de préparation : 35 minutes
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 250 gr de notre taboulé poivrons, menthe et citron beendi
- 1 demi potimarron
- 1 quart de chou rouge
- Quelques feuilles de mâche
- Une bûche de chèvre
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Réalisation :
-
Laver et couper votre potimarron en dés.
-
Le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 2 minutes.
-
Arroser régulièrement d’eau jusqu’à ce que le potimarron soit tendre.
-
Pendant ce temps, préparer le taboulé en suivant les instructions du paquet.
-
Couper le chou rouge en fines lamelles, laver les feuilles de mâche et verser le tout dans un saladier.
-
Ajouter au saladier : le potimarron et le taboulé refroidi.
-
Parsemer la salade de morceaux de chèvre, saler, poivrer et mélanger.
