Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 250 gr de notre dal de lentilles corail aux épinards beendi ou notre mélange de lentilles corail à la noix de coco beendi
- 2 carottes oranges
- 200 gr de coulis de tomate
- 250 gr de spaghettis
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Réalisation :
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Cuire notre mélange de lentilles corail en suivant les instructions du paquet.
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Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petits cubes très fins.
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Mettre l’eau des pâtes à chauffer et les préparer comme à votre habitude.
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Une fois notre mélange cuit, y ajouter le coulis de tomate et laisser chauffer encore 5 minutes à feu doux.
Ensuite, mixer le tout pendant 30 secondes si vous voulez une texture un peu granuleuse, une minute si vous voulez une texture plus lisse. -
Ajouter les dés de carotte crue au mélange et verser sur vos pâtes.
