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Les recettes parfaites

Tartinade de lentilles corail

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Dal de lentilles corail
 

Réalisation :

  1. Faire cuire les lentilles corail beendi à la poêle en suivant les conseils de préparation.
  2. Pendant ce temps, laver et couper en dés les tomates.
  3. Dans un mixeur ajouter : les tomates, le concentré, le paprika, l’huile d’olive et le jus de citron.
  4. Laisser refroidir un peu les lentilles avant de les ajouter au mixeur.
  5. Ajouter les lentilles et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
  6. Rectifier l'assaisonnement et conserver dans un pot en verre.

Optionnel : ajouter du persil et du parmesan

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