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Les recettes parfaites

Tomates farcies végétariennes aux lentilles

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes 

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

RIs basmati aux lentilles beendi

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper la courgette en dés. Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.
  3. Couper le chapeau des tomates et les vider. Recueillir le jus. Couper le centre retiré de la tomate en gros dés.
  4. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajouter le coeur des tomates, la courgette et la préparation de riz beendi. Ajoutez 45 cl d’eau et faites cuire 15 minutes à feu doux.
  5. Salez et poivrez l’intérieur des tomates. Remplissez les tomates de cette préparation. Faites cuire à four chaud pendant 30 minutes.

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