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Riz basmati sauté aux lentilles à l'indienne 5kg
Riz basmati sauté aux lentilles à l'indienne 5kg
Riz basmati sauté aux lentilles à l'indienne 5kg

Riz basmati sauté aux lentilles à l'indienne 5kg

Découvrez notre duo de riz et lentilles corail, un mélange gourmand et sain, aux saveurs de l'Inde. Traditionnellement appelé Kitchari, notre riz basmati sauté aux lentilles associe légumineuses, céréales et épices douces : cumin, cardamome, canelle. Très facile à remettre en oeuvre ! 

Notre riz sauté aux lentilles est idéal en plat chaud végétarien, en accompagnement ou en entrée ! 

- Ingrédients bio et 100% naturels
- Source de fibres et de protéines végétales 
- Vegan
- Fabriqué dans notre atelier de Saint-Marcel-lès-Valence (26)

- Facile à remettre en oeuvre 
- Conditionnement en sac de 5kg


Ce produit n'est pas disponible à la vente en ligne, merci d'envoyer votre commande à l'adresse mail : commande@beendi.com 

Prix unitaire par

Conseils de préparation :

 

Cuisson au four mixte :

  1.  Dans un bac gastro, verser la préparation (après avoir secoué le sac pour une bonne répartition des épices). Parsemer d’huile d’olive (optionnel). Ajouter l’eau chaude.
  2. Faire cuire à découvert à 165°C, four mixte à 60%, pendant 16 à 20 min. Début de cuisson dans un four chaud.
  3. Mélanger / Égrainer délicatement et servir.

Cuisson à la sauteuse :

  1. Dans une sauteuse à 110°C, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
  2. Ajouter le mélange et l'eau et faire cuire pendant 16 à 20 min (la cuisson à la sauteuse engendre une évaporation d'eau plus importante, ne pas hésiter à rajouter environ 100mL/kg d'eau).
  3. Mélanger / Égrainer délicatement et ponctuellement et servir.

composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : 

  • Riz basmati* (56,9%), lentille corail* (40%), sel de Guérande, cumin*, graine de fenouil*, cannelle*, cardamome*, curcuma*, poivre*.
  • *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. 
  • Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, de graines de moutarde et de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g): 

  • Énergie (kJ) : 1464 
  • Énergie (kcal) : 350 
  • Matières grasses (g) : 1,2 
  • Dont acides gras saturés (g) : 0,1
  • Glucides (g) : 66
  • Dont sucres (g) : 0,7
  • Fibres alimentaires (g) : 5,6
  • Protéines (g) : 15 
  • Sel (g) : 1,4

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Vous êtes un professionnel de la restauration ? Pour recevoir plus d’informations ou un accompagnement sur l’utilisation de nos produits :
contactez-nous à l'adresse mail partenaire@beendi.com

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